詞語“蘇菜”的意思和解釋。
拼音 sū cài
注音 ㄙㄨ ㄘㄞˋ
◎江蘇風味的菜餚。
英文Jiangsu dishes;
蘇菜，中國漢族八大菜系之一，由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。