詞語“茭白”的意思和解釋。
拚音 jiāo bái
注音 ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎又名菰筍、菰手、茭筍。蔬菜。菰的花莖經黑穗菌侵入後，刺激其細胞增生而形成的肥大嫩莖。可食用。見明 · 李時珍《本草綱目 · 草八 · 菰》。
◎植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生，細長，約一公尺，從地下根莖長出，葉鞘基部有細毛。夏秋間開花，單性花，呈錐形花序。嫩莖因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。
茭白：茭白（禾本科草本植物）別名·篙瓜
茭白：中藥