螃蟹的意思和解釋

螃蟹的概述

拚音 páng xiè

注音ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ

詞性名詞

類型常用詞

◎蟹的俗稱。海洋食肉性、具粗狀寬大之甲殼類的任一種。

例如時值香橙螃蟹月，景當新酒菊花天。 —— 明 · 徐元《八義記》

英文crab;

◎動物名。節肢動物門甲殼綱。全身滿布甲殼，足五對，最前一對呈鉗狀，眼有柄、橫爬。種類繁多，可分為淡水生的河蟹以及海水生的海蟹二大類。

螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海裏或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下遊的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。