詞語“軟脂酸”的意思和解釋。
拼音 ruǎn zhī suān
注音 ㄖㄨㄢˇ ㄓ ㄙㄨㄢ
◎有機化合物，分子式C 15 H 31 COOH，白色結晶體。廣泛地存在於動植物油脂中，用來製造蠟燭、肥皂、潤滑油等。
英文palmitic acid;
◎有機化合物，白色晶體，似蠟。存在於動植物油脂中，可用來製造蠟燭、肥皂等。
軟脂酸（palmitic acid），學名“十六烷酸”，又叫棕櫚酸，是一種飽和高階脂肪酸，白色帶珠光的磷片。 不溶於水，微溶於石油醚，溶於乙醇。易溶於乙醚，氯仿和醋酸。廣泛存在於自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數量不等的軟脂酸組分。用作沉澱劑、化學試劑及防水劑。