詞語“食物中毒”的意思和解釋。
拼音 shí wù zhòng dú
注音 ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ
詞性 名詞
型別 常用詞
◎因吃了含有細菌或毒素的食物而引起的疾病。一般症狀是嘔吐、腹瀉、腹痛、心臟血管機能障礙等。
◎飲食某種食物後所發生的中毒現象。多因食品本身含有毒素、化學毒物或細菌在其中繁殖而產生毒素所引起，亦有因食用互相排斥的食物而導致中毒。人食用這些食物後，在極短時間內，會產生腹痛、嘔吐、發燒、腹瀉等中毒的症狀，嚴重時甚至會昏迷、虛脫或死亡等。
食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素汙染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現。