詞語“鵝闕”的意思和解釋。
拼音 é què
注音 ㄜˊ ㄑㄩㄝˋ
◎一種拌制的食品。
唐 樊綽 《蠻書 · 蠻夷風俗》：“取生鵝治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒樧啗之，謂之鵝闕，土俗以為上味。”《新唐書 · 南蠻傳上 · 南詔上》：“膾魚寸，以胡瓜、椒、蔱和之，號鵝闕。”