詞語“黃蒸”的意思和解釋。
拼音 huáng zhēng
注音 ㄏㄨㄤˊ ㄓㄥ
1.發酵劑的一種。以米、麥製成。
2.北方用黍或小米制的饅頭或餅之類的乾糧。
黃蒸是一道以玉米麵、軟米、菜豆、紅豆等為主要食材製作的蒸食。