詞語“中餐”的意思和解釋。
拼音 zhōng cān
注音 ㄓㄨㄥ ㄘㄢ
詞性 名詞
型別 常用詞
反義詞 西餐
◎中國風味的餐食菜餚。
英文Chinese meal; Chinese food;
1.午飯。
例證唐 · 賈島 《送貞空二上人》詩：“林下中餐後，天涯欲去時。”唐 · 卿雲 《秋日江居閒詠》：“檢方醫故疾，挑薺備中餐。”
2.指 中國 式的飯菜，別於“西餐”。
例證王力 《龍蟲並雕齋瑣語 · 棕櫚軒詹言 · 西餐》：“凡是希望有口福的人，仍舊應該贊成 中國 人吃中餐。”
例證唐 · 卿雲〈秋日江居閒詠〉詩：“檢方醫故疾，挑薺備中餐。”
2.中式的飯菜。別於西餐而言。
例如如：“中餐西吃”、“今天晚上想吃中餐還是西餐？”
中餐（Chinese food），即指中國風味的餐食菜餚。
其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
除”八大菜系“外還有一些在中國較有影響的菜系，如：東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系。