詞語“佛手瓜”的意思和解釋。
拚音 fó shǒu guā
注音 ㄈㄛˊ ㄕㄡˇ ㄍㄨㄚ
◎瓜名。又叫“隼人瓜”、“菜肴梨”。葫蘆科，多年生草本，多作一年生栽培。葉濃綠，花黃色，瓜短圓錐形，形似佛手。原產墨西哥及西印度群島，我國冬季溫暖地區有栽培。嫩瓜作蔬菜，塊根可食用或作飼料。
◎植物名。瓜科，多年生蔓性。根塊狀，葉為五角之掌狀葉，葉片具膜質，有卷須。果實長橢圓形，淡綠色，具不規則的淺縱溝，形狀似佛手，可供食用。
佛手瓜（學名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。