冬葵

冬葵dōng kuí

◎又名葵菜、冬寒菜、蘄菜。葵的一種。葉腎形，稍皺縮。夏初開淡紅色小花。嫩梢、嫩葉可作蔬菜。莖葉皆入藥。

冬葵 （植物）

冬葵（學名：Malva crispa Linn.），錦葵科錦葵屬植物。一年生草本，高1米。葉圓形，常5-7裂或角裂，裂片三角狀圓形；葉柄瘦弱，長4-7釐米，疏被柔毛。花小，白色；小苞片3，披針形；萼淺杯狀，5裂；花瓣5，較萼片略長。果扁球形；種子腎形，暗黑色。花期6-9月。

冬葵幼苗或嫩莖葉可供食用，營養豐富。其葉圓，邊緣折皺曲旋，可供園林觀賞之用。冬葵性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功 效。全株可入 藥，有利尿、催乳、潤腸、通便的功效。

冬葵喜冷涼溼潤氣候，不耐高溫和嚴寒，植株生長適溫為15℃-20℃。產自中國湖南、四川、貴州、雲南、江西、甘肅等省，其餘省份也偶見栽培。

（概述圖參考資料來源）