詞語“烤餅”的意思和解釋。
拼音 kǎo bǐng
注音 ㄎㄠˇ ㄅㄧㄥˇ
◎一種源於英國的快速焙烤食品，享有盛名。配料為大麥或燕麥麵粉、蘇打、糖和鹽。
英文scone;
烤餅，烘焙類麵粉製品的統稱。世界上不少國家和地區都有，種類繁多，口感鬆脆爽滑。
烤餅，也是江蘇丹陽呂城鎮特色，韭菜豬肉餡，用麵糰包好後，壓成薄圓形，約0.5釐米厚，放油鍋煎制而成。味道鮮美，入口滑膩。