詞語“白鯗”的意思和解釋。
拼音 bái xiǎng
注音 ㄅㄞˊ ㄒㄧㄤˇ
1.亦作“白鮝”。
2.剖開曬乾的黃魚。
◎鯗，魚乾。白鯗指曬乾的石首魚，其味甜美。
“白鯗”，即用大黃魚加工製成的鹹幹品，味鮮美、肉結實，為名貴海產品，中醫認為其味甘、性平，可開胃、消食、健脾、補虛。