詞語“百花酒”的意思和解釋。
拼音 bǎi huā jiǔ
注音 ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄡˇ
◎用多種花釀的酒。清張鶴輯《神仙列傳 · 麻姑王方平蔡經》載，餘杭有老姥，善採百花釀酒。王方平嘗與蔡經以千錢沽酒，飲而甘美。是後拉群仙降飲其家，因授一丸藥以償酒價，姥服之化去。後十餘年，有人過洞庭湖邊，見賣百花酒者，即姥也。
◎用百花釀造的酒。江蘇鎮江一帶有產。
例證《儒林外史 · 第二七回》：“到果子店裡裝十六個細巧圍碟子來，打幾斤陳百花酒候著他，才是個道理！”
百花酒是江蘇鎮江的傳統名酒，屬於黃酒類。具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、細麥曲和近百種野花釀製而成，營養又健康。其色深黃，其氣清香，其味芬芳，糖分較高，酒精度較低，能活血養氣，暖胃闢寒，為老年人滋補之品。