詞語“紅曲”的意思和解釋。
拼音 hóng qǔ
注音 ㄏㄨㄥˊ ㄑㄩˇ
型別 常用詞
◎《初學記》卷二六引漢 · 王粲《七釋》：“瓜州紅曲，參糅相半，軟滑膏潤，入口流散。”一種調製食品的材料。可供製造紅糟、紅酒及紅腐乳等。中醫入藥，活血消食。
紅曲，中藥名。為麴黴科真菌紅麴黴Monascus purpureus Went.的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米。分佈於河北、江西、浙江、臺灣、福建、廣東等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用於飲食積滯，脘腹脹滿，赤白下痢，產後惡露不盡，跌打損傷。