◎固执倔强的脾气；犟脾气。◎形容脾气不好，性情倔强。牛脾气，固执倔强的脾气；犟脾气 。也用于人的性格。

1.牛肌腱或骨头上的韧带。2.比喻倔强固执。3.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。牛筋，是汉语词汇，汉语拼音为，niú jīn，即牛肌腱或骨头上的韧带。牛筋也有太会认死理的意思，比喻倔强固执。如：张天民《...

◎俯身而饮，形态如牛，故云。泛指狂饮、豪饮。1.俯身而饮，形态如牛，故云。2.泛指狂饮、豪饮。1.像牛一样俯身而饮。2.豪饮、狂饮。牛饮，汉语词汇，拼音是niú yǐn，释义：1、俯身而饮。2、泛指狂饮、豪饮。

◎牛的脖子。喻倔强脾气。牛脖子，拼音niú bó zi，汉语词汇，意思是牛的脖子。喻倔强脾气。

◎牛瘟是由牛瘟病毒引起的、发生在牛身上的一种病害。◎牛的一种急性传染病。病原为滤过性病毒。有高热、口内黏膜发炎、腹泻带血等症状，严重者会导致死亡。其他动物也会感染。牛瘟又名烂肠瘟，胆胀瘟，是由牛瘟病毒所引起的一种急性高度接触传染性传染病，其临床特征表...

◎比喻有大本事的人先在小事情上略显身手。也说“小试牛刀”◎比喻有大才能，先在小事上施展一下。

◎油炸牛排骨。

1.亦作“牛刀割鸡”。2.比喻大材小用。◎比喻大材小用。参见“割鸡焉用牛刀”条。

◎同“牛骥同皂”。◎比喻愚贤不分。也作“牛骥同皂”。

◎见“牛骥同皂”。