詞語“胃酸”的意思和解釋。
拚音 wèi suān
注音 ㄨㄟˋ ㄙㄨㄢ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎胃底腺壁細胞分泌的鹽酸。
英文hydrochloric acid in gastric juice;
◎胃液中所含的鹽酸。可殺死食物中的微生物，胃內的食物就在此酸性的情況中被消化。
胃酸（gastric acid）指胃液中的分泌鹽酸。人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。當食物進入胃中時，胃酸即開始分泌。胃在排空時pH值約在7.0～7.2之間，當食團進入胃中時，pH值可降達2～3之間。