苦瓜

苦瓜kǔ guā

◎一年生草本植物，開黃花，果實長圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，有苦味，可做蔬菜。

英文balsam pear;

苦瓜

• 英語 bitter melon (bitter gourd, balsam pear, balsam apple, leprosy gourd, bitter cucumber)​
• 德語 Balsambirne, Balsamapfel (S, Ess)​, Bittergurke, Bitterkürbis, Bittermelone (S, Ess)​, Momordica charantia (lat)​ (Eig, Bio)​
• 法語 margose, concombre amer

苦瓜

1.一年生草本植物。開黃花，果實長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，熟時橘黃色，略有苦味，可以做蔬菜。

例證明 · 李時珍 《本草綱目 · 菜一 · 苦瓜》：“苦瓜原出南番，今 閩 廣 皆種之。”《儒林外史》第四回：“此外就是 廣東 的柔魚、苦瓜，也做兩碗。”

2.比喻窮苦人。

例證《白雪遺音 · 馬頭調 · 逛廟》：“南關有座 天齊廟 ……滿城的苦瓜，都來把香燒。”

苦瓜kǔ guā

◎植物名。葫蘆科苦瓜屬，一年生蔓草植物。莖細長，有卷鬚，葉子呈深裂狀。夏日開黃色小花，雌雄同株。果實長形，仍稱為“苦瓜”，幼嫩時是綠白色，老熟時呈橙黃色，果肉味苦，且表皮有許多突起的瘤狀物，故也稱為“癩瓜”。

苦瓜 （葫蘆科苦瓜屬植物）

苦瓜（學名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。

苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。

（概述圖參考：中國自然標本館： ）