詞語“菊花酒”的意思和解釋。
拼音 jú huā jiǔ
注音 ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄡˇ
◎亦作“菊華酒”。
◎菊花開放時，採其莖葉，雜黍米釀成的酒，稱為“菊花酒”。相傳飲菊花酒可以延年，並可治頭風，舊俗在九九重陽有飲菊花酒的慣例。
菊花酒是由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。