魚肝油

魚肝油yú gān yóu

◎從各種魚類的肝臟製取的脂肪油(如鱈魚肝油，鰈魚肝油，鯊魚肝油)，是維生素A、D的來源。

英文cod-liver oil;

魚肝油yú gān yóu

◎由鱈科魚類鱈魚或其他同屬魚類的新鮮肝臟，經部分除去脂肪後所得的一種精製脂肪油，含有豐富的維生素Ａ及Ｄ。

魚肝油 科普中國

魚肝油（英文名：cod liver oil）。從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。常用於防治夜盲、佝僂病等。