詞語“刀叉”的意思和解釋。
拚音 dāo chā
注音 ㄉㄠ ㄔㄚ
類型 常用詞
◎吃西餐用的刀和叉。
英文knife and fork;
◎刀子與叉子，為西餐中的用具。多為不鏽鋼製成。
西方進食的餐具主要是刀和叉，這是與西方進餐以肉食為主有關。歐洲是畜牧業為主，主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口裏，最方便。刀叉用法是從外側向裏側按順序使用。進餐時，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的。