擘藍

擘藍bò lán

◎十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或醃製。

擘藍 （植物）

擘藍（學名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達60釐米，莖短，無毛，離地面處膨大實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規則裂齒；葉柄常有少數小裂片；總狀花序頂生；種子有稜角。4月開花，6月結果。

中國大多數省區均有栽培。

該種球莖及嫩葉作蔬菜食用；種子油供食用；葉及種子藥用，能消食積，治療十二指腸潰瘍。

（概述圖參考來源：中國自然標本館）