有機質

有機質yǒu jī zhì

◎指動物、植物的遺體、糞便腐爛後變成的物質，內含植物所需的養料。有機質由微生物的作用可轉化成腐殖質。

英文organic matter;

有機質yǒu jī zhí

◎一般指植物體和動物的遺體、糞便等腐爛後變成的物質，經過微生物的作用轉化成腐殖質，內含植物生長所需要的各種養分。

有機質

有機質泛指土壤中來源於生命的物質，包括土壤微生物和土壤動物及其分泌物以及土體中植物殘體和植物分泌物。有機質具有礦化作用、腐殖化作用。