果汁

果汁guǒ zhī

◎用鮮果的汁製成的飲料。

英文fruit juice;

果汁

• 英語 fruit juice
• 德語 Saft, Obstsaft (S)​
• 法語 jus de fruit, suc

果汁guǒ zhī

◎用鮮果擠榨出來的汁水，或鮮果汁水做成的飲料。如檸檬汁、葡萄汁等。

果汁 （飲料）

果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。

果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。