詞語“水發”的意思和解釋。
拼音 shuǐ fā
注音 ㄕㄨㄟˇ ㄈㄚ
型別 常用詞
◎指水苔。
水發就是使幹品原料吸收水分，把其中的各種物質如蛋白質、纖維等軟化，使其體積膨脹、增大，儘量恢復到新鮮時柔軟而富有彈性的軟嫩狀態的過程。