牛筋

牛筋niú jīn

1.牛肌腱或骨頭上的韌帶。

2.比喻倔強固執。

3.木名。花葉皆如楝而細小，多植庭園中供觀賞。材可為弓弩幹。又取汁漬米作烏飯，食之健。又名南燭。

牛筋 （食物）

牛筋，是漢語詞匯，漢語拚音為，niú jīn，即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋也有太會認死理的意思，比喻倔強固執。如：張天民《路考》：“ 老梁 在門口，回過頭，聲音顫抖，‘好你死牛筋！’”