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洪希文
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煮土茶歌
[元朝]
洪希文
論茶自古稱壑源,品水無出中泠泉。莆中苦茶出土產,鄉味自汲井水煎。
器新火活清味永,且從平地休登仙。王侯第宅鬥絕品,揣分不到山翁前。
臨風一啜心自省,此意莫與他人傳。