詞語“豆腐皮”的意思和解釋。
拚音 dòu fǔ pí
注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
1.煮熟的豆漿表麵上結的薄皮，揭下晾幹後供食用。
英文skin of soya-bean milk;
2.〈方〉：千張。
英文thin sheets of bean curd;
1.煮熟的豆漿，表麵凝結成的薄膜，揭下晾幹後可供食用。
2.將未作成豆腐的豆花，榨去多餘的水分後，蒸煮至堅實，製成薄張。
豆腐皮：豆腐皮
豆腐皮：中藥