詞語“乙醛”的意思和解釋。
拚音 yǐ quán
注音 ㄧˇ ㄑㄩㄢˊ
詞性 名詞
◎一種無色揮發性水溶性的液體醛CH 3 CHO，有刺激性臭味，常通過乙醇的氧化或乙炔的催化加水製備，主要用於有機合成。
英文aldehyde; acetaldehyde;
乙醛（acetaldehyde）是一種醛，又名醋醛，無色易流動液體，有刺激性氣味。熔點－121℃，沸點20.8℃，相對密度小於1。可與水和乙醇等一些有機物質互溶。易燃易揮發，蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限4.0%～57.0%（體積）。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，與酒精飲料攝入有關的乙醛在一類致癌物清單中、乙醛在2類致癌物清單中。