詞語“冰鎮”的意思和解釋。
拚音 bīng zhèn
注音 ㄅㄧㄥ ㄓㄣˋ
詞性 動詞
類型 常用詞
近義詞 冷凍
反義詞 熱敷
◎把食物、飲料等和冰放在一起使涼。
例如冰鎮啤酒。
英文iced;
◎將冰放在食物旁以防腐，或冷卻食物。。也作“冰振”。
例如如：“冰鎮酸梅湯”
冰鎮是一個漢語詞匯，拚音是bīng zhèn，意思是用冰使物質（多為食品、飲料等）變涼。如冰鎮啤酒、冰鎮汽水等。
冰鎮低溫貯藏技術，是中國勞動人民的一大創造，其曆史相當悠久，傳說為“三代之書”的《夏小正 · 三月》中就有“三月，頒冰”的記載。