詞語“宋五嫂”的意思和解釋。
拼音 sòng wǔ sǎo
注音 ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
◎南宋初臨安(今杭州)西湖一酒家婦名，善作魚羹。宋高宗為太上皇時，曾遊西湖食其魚羹，因而聲譽大振。據傳，現在西湖名菜醋魚即系宋五嫂遺制。
宋五嫂，為南宋著名民間女廚師，高宗趙構乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，讚美不已，於是名聲大振，奉為膾魚之“師祖”。