詞語“雜麵”的意思和解釋。
拚音 zá miàn
注音 ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ
類型 常用詞
1.亦作“雜麵”。
2.用綠豆、小豆等粉製成的麵條。
◎以豆麥粉屑作成的細麵條。
雜麵是一種以綠豆為主料製成的麵條，中國民間傳統食品。是陝北的特色。 流行比較廣泛的主要有兩種：牛肉雜麵和羊肉雜麵。