詞語“烙餅”的意思和解釋。
拼音 lào bǐng
注音 ㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
詞性 名詞
型別 常用詞
◎稀麵糊做成的薄餅，主要由麵粉(如屬於小麥或蕎麥的)和液體組成，經酵母發酵和在鐵盤中兩面反覆烙成。
英文Chinese pancake; griddle cake;
1.用麵粉烙成的薄餅，是北方人的主食之一。
例如如：“我今天在館子裡，叫了一張烙餅和幾盤小菜，一頓晚飯就打發了。”
2.制餅。
例如如：“大熱天在廚房裡烙餅，真是辛苦極了！”
烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。烙餅的營養素損失較少。