成語:槐葉冷淘

拚音 huái yè lěng táo

解釋 一種涼食。以麵與槐葉水等調和，切成餅、條、絲等形狀，煮熟，用涼水汀過後食用。 唐 杜甫 有《槐葉冷淘》詩， 仇兆鼇 注引 朱鶴齡 曰：“以槐葉汁和麵為冷淘。” 宋 蘇軾 有《二月十九日攜白酒鱸魚過詹史君食槐葉冷淘》詩。亦省作“ 槐淘 ”