斷割熬煎

拚音 duàn gē áo jiān

解釋 並列 指烹飪而言。語本《尚書·大禹謨疏》：“水能灌溉，火能烹飪，金能斷割。”[例]他被評為特級廚師，～，樣樣精通。△用於烹飪方麵。