肉片

肉片ròu piàn

1.切成薄片狀的肉。

英文sliced meat;

2.牛排肉之外的肉片（如火腿片）

英文steak;

3.準備烹飪的或準備上桌的碎牛肉片。

肉片

肉片是福建省小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嚐一嚐福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。