肉牛

肉牛ròu niú

◎供宰殺食用的牛。

英文beef cattle;

肉牛

1.肥壯的牛。

例證唐 · 王建 《寄賀田侍中東平功成》詩：“戰馬散驅還逐草，肉牛齊散卻耕田。”

2.供肉食的牛。

例證《人民日報》1984.9.3：“要大力發展奶牛、肉牛。飼養肉牛要采用國外先進辦法，使牛的生長期縮短到一年半或者更短的時間。”

肉牛

肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。

供宰殺食用的肉牛，在中國品種多、生產效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木讚牛等優良品種。