豆渣

豆渣dòu zhā

◎製豆漿剩下的渣滓，可做飼料。

英文bean dregs; residue from beans after making soya bean milk;

豆渣

• 英語 okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)​

豆渣dòu zhā

◎製豆漿剩下的渣滓，可做飼料。

豆渣

豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產曆史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。