詞語“香油”的意思和解釋。
拚音 xiāng yóu
注音 ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎從芝麻中榨出的油。
英文sesame oil;
1.有香味的油。
例證《北史 · 赤土國傳》：“其俗，皆穿耳翦髮，無跪拜之禮，以香油塗身。”宋 · 蘇軾 《物類相感誌 · 總論》：“香油抹烏龜眼，則入水不沉。”《宋史 · 外國傳五 · 三佛齊國》：“四時之氣，多熱少寒，冬無霜雪，人用香油塗身。”
2.特指芝麻油，有些地區亦指稱菜油或豆油。
例證明 · 李時珍 《本草綱目 · 穀一 · 胡麻》：“胡麻油即香油。”明 · 李時珍 《本草綱目 · 穀一 · 胡麻》：“香油能殺蟲，而病發癥者嗜油。”魯迅 《彷徨 · 傷逝》：“我立刻轉身向了書案，推開盛香油的瓶子和醋碟。”
1.泛稱一切有香味的油。
2.芝麻種子榨取的油。可食用。
香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法製作的香油。
其中南陽香油香味地道，源於南陽盆地當地氣候所生長的芝麻，南陽盆地位於河南省西南部,地處秦嶺山脈與桐柏山脈之間,氣候溫和、環境宜人、土質肥沃,非常適宜芝麻的生長,被確立為中科院芝麻科技種植示範基地,芝麻香油謂南陽的地道名產。