詞語“齊民要術”的意思和解釋。
拚音 qí mín yào shù
注音 ㄑㄧˊ ㄇㄧㄣˊ ㄧㄠˋ ㄕㄨˋ
◎六世紀的中國農業百科全書。作者賈思勰，山東益都人。全書分10卷、92篇，正文7萬多字。注釋4萬多字。書中首先強調農業的重要性，全麵地總結了北方勞動人民長期積累的農業生產經驗。書中論述了穀物、蔬菜、果樹、竹木的栽培，家畜、家禽、魚類的飼養以及農產品的加工方法。書中強調要遵循自然規律，因地種植，不違農時。他還提倡改革生產技術和生產工具。《齊民要術》是中國現存最早的最完整的一部農書，對中國曆代農業發展和農業科學的進步有重大影響。
英文Qi Min Yao Shu(Important Arts for the People’s Walfare);
◎書名。後魏賈思勰撰，十卷，九十二篇。其書專主農事，又旁采異聞，文詞古雅，援引博奧，為農家書之最古者。
《齊民要術》大約成書於北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。
全書10卷92篇，係統地總結了六世紀以前黃河中下遊地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關係，被譽為“中國古代農業百科全書”。