詞語“下飯”的意思和解釋。
拼音 xià fàn
注音 ㄒㄧㄚˋ ㄈㄢˋ
詞性 形容詞
型別 常用詞
1.就著菜把主食吃下去。
英文go with rice;
2.適宜於和飯一起吃。
英文go well with rice;
1.佐餐。 宋 · 範公偁 《過庭錄》：“﹝ 王子野 ﹞正食，羅列珍品甚盛。
例證水生 適至， 子野 指謂生曰：‘試觀之，何物可下飯乎？’生遍視良久，曰：‘此皆未可，唯飢可下飯爾。’”清 · 劉獻廷 《廣陽雜記》卷一：“又有硝井水，煎之，皆硝。玀玀飲此水以下飯。”
2.指菜餚。
例證宋 · 吳自牧 《夢粱錄 · 天曉諸人出市》：“和寧門 紅杈子前，買賣細色異品菜蔬、諸般下飯，及酒醋時新果子、進納海鮮品件等物。”《西遊記》第六二回：“只見第十三層塔心裡坐著兩個妖精，面前一盤下飯，一隻碗，一把壺，在那裡猜拳吃酒哩。”
3.謂適宜用來佐餐。
例如如：這個菜不下飯，用來下酒倒好。
1.用菜餚就飯吃。也作“嗄飯”。
例證《朱子語類 · 卷一三九 · 論文上》：“文是文，道是道，文只如吃飯時下飯耳。”
2.佐飯的菜餚。宋 · 張瑞義也作“嗄飯”。
例證《貴耳集 · 卷中》：“未達時，貧甚，用選官圖為下飯，飢時 以水沃飯。”《水滸傳 · 第四六回》：“只剩得一甕酒在這裡，並無下飯。”
下飯：方言名詞
下飯：中國青年導演
“下飯”在方言中指菜餚，也就是平時口語所講的小菜。現在人講的“飯”多指稻米燒成的米飯，而稻米又多產於南方，所以“下飯”稱小菜也多見於南方方言。下者，送下也，下飯就是陪飯下肚之物，“下飯”稱作小菜是既形象又貼切。但近代以後“下飯”一詞在寧波方言中使用普遍，加上姚慕雙、周伯春昆仲編演的獨腳戲《寧波音樂家》《寧波空城計》的渲染，人們卻都以為“下飯”是寧波方言中特有的詞了。