詞語“雲霧茶”的意思和解釋。
拚音 yún wù chá
注音 ㄩㄣˊ ㄨˋ ㄔㄚˊ
◎茶名。產於高山，多接觸雲霧，故稱。
雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這裏氣候溫和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山穀”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，卷曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶，在國內外享有聲譽。