油橄欖

油橄欖yóu gǎn lǎn

1.常綠小喬木。果實橢圓形，成熟後黑色，加工後可以吃，又可以榨油。原產歐洲，西方用它的枝葉作為和平的象徵。

英文olive;

2.這種植物的果實。也叫“齊墩果”，通稱“橄欖”或“洋橄欖”

英文fruit of olive;

油橄欖yóu gǎn lǎn

◎洋橄欖的別名。參見“洋橄欖”條。

油橄欖

油橄欖（Olea europaea.）是木犀科木犀欖屬常綠喬木，是世界著名的木本油料兼果用樹種，栽培品種有較高食用價值，含豐富優質食用植物油——油橄欖油，為著名亞熱帶果樹和重要經濟林木，主要分佈於地中海國家，希臘、義大利、突尼西亞、西班牙為集中產地。

現在世界各國均引種栽培，盛產於地中海氣候區。