烤肉

烤肉kǎo ròu

◎烤過的肉；將準備好的肉放於火之上或之前或將其放在烤爐中烤。

英文roast meat;

烤肉

• 英語 barbecue (lit. roast meat)​
• 德語 am offenen Feuer braten (S)​, Barbecue (S)​, Grillfleisch, Fleisch zum Grillen (S, Ess)​, Grillparty, Grillen (S)​, grillen, etw. am offenen Feuer braten (V, Ess)​
• 法語 barbecue, grillades, rôti

烤肉kǎo ròu

1.將肉放在架上烤熟。

例如如：“為了節能減碳，很多社群都響應中秋節只聯誼不烤肉了！”

2.經烘烤的肉。

例如如：“參加運動會，大家站在太陽下好幾個鐘頭，都快變成烤肉了。”

烤肉

烤肉（barbecues），是一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃鬱的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。值得一提的是，現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。據《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。