詞語“煎餅”的意思和解釋。
拚音 jiān bǐng
注音 ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅。
英文thin pancake made of millet flour,etc.;
◎用麵粉與水調成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為“煎餅”。
例證南朝梁 · 宗懍《荊楚歲時記 · 正月》：“正月七日為人日，……北人此日食煎餅，於庭中作之。”