詞語“豆油”的意思和解釋。
拚音 dòu yóu
注音 ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎淡黃色的幹性或半幹性油，用壓榨或用溶劑提取的辦法從大豆中獲得。
英文soybean oil; soya-bean oil; soy oil;
◎由大豆榨出的油，可供食用及點燈。
豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。