露葵

露葵lù kuí

1.蓴菜。

2.冬葵。

3.向日葵。

露葵lù kuí

◎植物名：(1)​ 睡蓮科。多生長於河川湖泊中。葉橢圓形，葉背為紫色，莖及葉、葉柄皆被有黏液，嫩葉可以作湯，香脆鮮美。也稱為“蓴菜”。(2)​ 就是一般所稱的葵菜。明 · 李時珍。

例證《本草綱目 · 卷一六 · 草部 · 葵》：“古人採葵，必待露解，故曰『露葵』。”

露葵

露葵是一種多年生宿根性水生蔬菜。露葵的葉子呈橢圓形、深綠色，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。