麵包

麵包miàn bāo

◎用穀物的細粉或粗粉加上液體、油料和發酵劑和成生面，經過揉捏、定形、發酵並加以烘烤而製成的食品。

英文bread;

麵包miàn bāo

◎一種食品。於麵粉中加水、酵母等調勻，捏成麵糰，待發酵後烘烤而成。

麵包 （麵包）

麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。