狀元紅
詞語“狀元紅”的意思和解釋。
狀元紅的概述
zhuàng yuán hóng
ㄓㄨㄤˋ ㄩㄢˊ ㄏㄨㄥˊ
引證解釋
狀元紅
1.果名。荔枝之一種。一說， 宋 · 狀元 徐鐸 於故居手植荔枝，命名為“延壽紅”。 鐸 既沒，人因稱“狀元紅”。見 清 · 周亮工 《閩小記》、 清 · 顧張思 《土風錄 · 狀元紅》。
宋 · 曾鞏 《荔枝錄》：“狀元紅，言於荔枝為第一，出近歲，在 福州 報國寺。”
2.花名。牡丹之一種。
《說郛》卷二六引 宋 · 周師厚 《洛陽花木記 · 敘牡丹》：“狀元紅，千葉深紅花也……其色最美，迥出眾花之上，故 洛 人以狀元呼之。”宋 · 黃昇 《賣花聲 · 己亥三月一日》詞：“鶯蝶太匆匆，惱殺衰翁，牡丹開盡狀元紅。”元 · 喬吉 《小桃紅 · 桂花》曲：“緑衣襯榜，黃麻供奉，不似狀元紅。”
3.酒名。
網絡解釋
狀元紅 （酒品）
狀元紅是曆史悠久的中國傳統名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩後，都會將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰，便盼望他長大後飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此，能夠真正考上狀元的人萬人無一，因此實際上“狀元紅”一般都是在兒子結婚時用來招待客人而已。 至於為女嬰埋的花雕酒叫“女兒紅”，同樣也是在她長大成人後的出嫁之日作迎賓之用。晉代上虞人稽含的《南方草木狀》就有記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，如若女兒未嫁就不幸早夭便好比花兒之凋謝，亦是花雕之名一由。花雕花雕原是中國浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒，作為送給初生子女的禮物，因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾，故稱花雕，後來逐漸變成馳名中外的一種上等的糯米酒佳釀，至今仍主要產自浙江紹興一帶。早在宋代，該地就是有名的酒產地；到了清代因為漕運發達，花雕酒成為最受歡迎的“南貨”之一被大批地運到北方銷售。 花雕主要用優質的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法釀製再窖藏數年而成；由於日後從地窖拿起之時，酒量往往隻餘最初的三分之一，所以傳統上也會混合新酒一起喝。花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥鬱芬芳，酒味甘香醇厚。有時該酒也作調味品，如花雕雞、花雕燴蟹肉等，均為紹興名菜。