詞語“酒藥”的意思和解釋。
拚音 jiǔ yào
注音 ㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ
類型 常用詞
◎用於釀造黃酒和江米酒的曲。
英文yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice;
◎釀製黃酒或米酒所用的曲。
釀酒所需的酵母，叫做酒藥，在早些年，這種酒藥每個婦女都會製造。也就是說用酒藥製酒是中國傳統的方法。