雞桑

雞桑jī sāng

◎桑的一種。

雞桑 （桑屬植物）

雞桑（學名：Morus australis Poir.）是桑科桑屬植物，落葉喬木或灌木，無刺；冬芽具芽鱗，呈覆瓦狀排列。葉互生，邊緣具鋸齒，全緣至深裂，基生葉脈三至五出，側脈羽狀；託葉側生，早落。花雌雄異株或同株，或同株異序，雌雄花序均為穗狀；雄花，花被覆瓦狀排列，雄蕊與花被片對生，在花芽時內折，退化雌蕊陀螺形；雌花，花被片覆瓦狀排列，結果時增厚為肉質，種子近球形，胚乳豐富，胚內彎，子葉橢圓形，胚根向上內彎。

分佈於中國遼寧、河北、陝西、甘肅、山東、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、西藏等省區。朝鮮、日本、斯裡蘭卡、不丹、尼泊爾及印度也有分佈。常生長於海拔500-1000米石灰巖山地或林緣及荒地。

韌皮纖維可以造紙，果食成熟時味甜可食。桑葉為家蠶主要飼料；木材紋理細緻，色澤美觀，可以作工藝用材；果實可以生食或釀酒，莖及樹皮可提取桑色素；各部可供藥用。